Продавець Рестсервіс плюс розвиває свій бізнес на Prom.ua 12 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Bigl.ua — приведет к покупке
Кошик
1206 відгуків
ПРАЦЮЄМО ЗА ПОВНОЮ АБО ЧАСТКОВОЮ ПЕРЕДОПЛАТОЮ ДЕТАЛЬНІШЕ
+380 (96) 340-10-46
+380 (95) 496-10-46
Деснянська , самовывоза нет, Київ, Україна
«Рестсервіс Плюс»
Кошик

Рецепти з кіноа

Рецепти з кіноа

Кіноа з чорною квасолею

150 г кіноа

150 г замороженої кукурудзи

100 г чорної квасолі

1 червоний солодкий перець

1 цибулина

350 мл овочевого бульйону

3 зубчики часнику

1 ст. л. кукурудзяної олії

Маленький пучок кінзи

Щіпка зіри

Щіпка кайенского перцю

Сіль

Чорний перець

Фасоль замочить на 8 часов, сменить воду, отварить до готовности (1 час). Воду слить. Киноа замочить в холодной воде на 1 час, откинуть на сито, обсушить. Сладкий перец очистить от семян, мякоть нарезать кубиками. Лук и чеснок измельчить, обжаритьсо сладким перцем в масле на среднем огне, 5 мин. Добавить фасоль и киноа, влить бульон, довести до кипения, накрыть крышкой, готовить 20 – 25 мин на маленьком огне. За 5 мин до готовности положить кукурузу, зиру, кайенский и черный перец, соль, измельченную кинзу. Это блюдо можно подавать горячим и холодным. Добре поєднується з гострим курчам, авокадо, сметаною.

 

З якими продуктами ви рекомендуєте поєднувати кіноа?
З овочів я б віддав перевагу обсмаженою баклажкам, солодкого перцю, кабачків, цибулі репчатому і порей. Плюс помідори, цукіні, шпинат, спаржа, морква, кукурудза, селера стеблової, горошок зелений, свіжі огірки і редис. З бобових – нут і квасоля. Підійдуть перепілка, курка і індичка, також гриби. І морепродукти – мідії, кальмари, креветки.

Чим приправляти?
Чебрецем, базиліком, розмарином, кінзою, петрушкою, зеленою цибулею, часником, лаймом. З спецій - кмином, куркурмой, перцем чилі.

Що оригінального можна приготувати з кіноа?
Ось тут доречні будуть солодкі варіанти страв – пудинги, каші, десерти. Наприклад такий рецепт: промити склянку кіноа водою, потім залити двома склянками молока, додати цукор за смаком і зварити. Потім остудити і викласти шарами, чергуючи з яблучним або сливовим мармеладом у високі склянки, добре охолодити в холодильнику 2-3 години і подати.

 

Інші статті

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner