Продавець Рестсервіс плюс розвиває свій бізнес на Prom.ua 12 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Bigl.ua — приведет к покупке
Кошик
1206 відгуків
ПРАЦЮЄМО ЗА ПОВНОЮ АБО ЧАСТКОВОЮ ПЕРЕДОПЛАТОЮ ДЕТАЛЬНІШЕ
+380 (96) 340-10-46
+380 (95) 496-10-46
Деснянська , самовывоза нет, Київ, Україна
«Рестсервіс Плюс»
Кошик

Чай матчу

Чай матчу
Матчі – це японський зелений чай, розтертий у порошок. По-японськи називається маття, а в нашій транскрипції матчу. Цей чай традиційно використовується в японській чайній церемонії.

Збирають урожай всього один раз в році. І важливою особливістю є те, що за два тижні до збору врожаю, листя накривають, щоб захистити їх від попадання сонячних променів. Таким чином, чай зберігає свіжість, а листя насичений темно-зелений колір. При цьому листя насичуються амінокислотами, і чай набуває солодкий смак.Після збору врожаю чайні листки обробляють двома способами. У першому випадку їх скручують і сушать, таким чином, виходить чай гекуро. У другому листя сушать прямими і розмелюють, виходить чай тэнтя.

Смак чаю матчу залежить від наявності в ньому амінокислот. Вищі сорти, які збирають першими, мають більш глибокий насичений аромат і солодкий смак, ніж нижчі сорти, зібрані пізніше.

Корисні властивості чаю матчу

Матчу є одним з найбільш корисних видів чаю, так як містить дуже велику кількість корисних речовин, вітамінів і мікроелементів. Він підвищує імунітет, покращує мозкову діяльність, уповільнює процес старіння організму. Є хорошою профілактикою серцево-судинних захворювань, знижує рівень поганого холестерину в крові. Запобігає появі каменів у нирках і жовчному міхурі. Чай матчу один з найсильніших антиоксидантів в природі.

Як заварювати чай матчу :Чай матчу заварюють двома способами: міцний (койтя) та слабкий (усутя).

 

Швидкий Матчу-латте

Якщо ви трохи поспішайте вранці (а хто ні?) спробуйте цей супер швидкий у приготуванні рецепт Матчу-латте. Багатий, пінний і ароматний латте зарядить вас енергією на цілий день.

Для ще більш здорового вибору, використовуйте порошковий чай Матчу преміальної якості.

Інгредієнти:

  • 1 чашка (200 мл) теплого молока
  • 1/3 чашки (65 мл) теплої води
  • 1 ч. л. світлого меду або мигдального молока для солодощі
  • 1 ч. л. порошкового зеленого чаю Matcha

Приготування швидкого Матчу-латте:

  1. У широку чашку або піалу насипте порошок Matcha, додайте воду і повільно збийте вінчиком або ложкою до однорідної консистенції.
  2. Додайте мед або мигдальне молоко, для солодощі.
  3. Налийте в блендер разом з теплим молоком.
  4. Збийте до утворення стійкої піни.
  5. Влийте в чашку. Посипте корицею і насолоджуйтеся.

Калорійність Матчу Латте:

  • з коров'ячим молоком 3,2 % жирності – 35 ккал / 100 мл
  • коров'яче молоко 2,5 % жирності – 25 ккал / 100 мл

Матчу Фраппе

Як приготувати Матчу Фраппе

Інгредієнти на 1 порцію:

  • 1/2 – 1 ч. л. Матчу
  • 150-200 мл молока (незбиране, соєве, мигдалеве)
  • Лід

Рекомендуем готовить этот рецепт на основе специального чая Матча для напитков и кулинарии.

  1. Сделайте пасту из 1/2 – 1 ч. л. чая матча и 80 мл горячей воды (80°С). Оставьте на 2-3 часа для настаивания.
  2. Перебейте лед в крошку.
  3. Добавьте в стакан с молоком пасту из чая Матча и ледовую крошку.
  4. При желании добавьте сироп, корицу, кусочки фруктов.

 

Приготовление койтя: Для приготовления крепкого чая берут прогретую сухую посуду, засыпают в нее 4 г порошка. На такое количество заварки берется 50 мл воды. Смесь медленными движениями перемешивают. Койтя должен получиться густым и тягучим со сладко-терпким вкусом. Традиционно койтя заваривается во время чайной церемонии. 

Приготовление усутя

Для усутя беруть 2 г заварки і 80 мл води. Посуд обов'язково прогрівають і висушують. Суміш збивають вінчиком, поки не розіб'ють грудочки. На смак усутя гіркувата, має насичений зелений колір і негустий консистенцію. Усутя п'ють без особливих формальностей в колі друзів.

При будь-якому вигляді заварювання чай маття випивають разом з заваркою, що посилює його корисний вплив на організм.

Інші статті

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner