Перець чилі 1 кг різаний 3*5

Перець стручковий Чилі (Capsicum Annuum L.) — це однорічна трав'яниста рослина заввишки до 60 см. Плід перцю — велика, порожниста, довга, кругла ягода завдовжки до 20 см. Батьківщина перцю Чилі — Центральна Америка. Зараз гострий перець вирощують у більшості країн, розташованих у тропіках, але найбільше — в Індії та Таїланді. Плоди червоного перцю сушать цілими або розмеленими; під час сушіння стручки набувають густіших відтінків, від темно- до оранжево-червоного. Зазвичай перці сушать на сонці, через що вони зморщуються. Звільнені від чашечки, стручки перцю йдуть у помел.

Є величезна кількість сортів перцю Чилі. Всі вони гострі та пряні, але відрізняються за формою, кольором та інтенсивністю смаку — від м'яких до обпікальних. Основне правило — чим менше стручок, тим він пекучіший.