
Кардамон мелений
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.Мелений кардамон застосування в кулінарії (спостереження)
Майстри кулінарного мистецтва називають кардамон королем прянощів, що має інтенсивний смак. На низці із шафраном і ваніллю, це одна з найдорожчих спецій. Завдяки універсальним властивостям, кардамон можна використовувати як приправу до м'яса, ковбас, паштетів і птиці, а також для випічки, чаю та міцних напоїв. Мелений кардамон часто застосовується в приготуванні страв індійської та інших азійських кухонь. Він надає неповторного аромату тушкованим стравам у горщику або стравам із рисом.
Мелений кардамон ідеально підходить для тістечок та іншої випічки. Щоб приготувати пряні напої та страви із солодких інгредієнтів, змішайте кардамон із корицею, гвоздикою й анісом. Ви можете збагатити суміш перцем чилі, імбиром і рожевим перцем. Гострий, як компонент маринаду або паштета, порошок кардамону прекрасно поєднується з римським кмином, часником, майораном.
Корисні властивості меленого кардамону
Як і багато прянощів, використовуваних століттями, кардамон також позитивно впливає на функціонування нашого організму. Ось переваги, які ми відчуєте від його споживання:
- Допомагає прискорити обмін речовин
- Знімає проблеми з травленням (диспепсія, здуття живота, спазми шлунка)
- Має цілющі властивості (допомагає в разі астми та бронхіту, серед інших)
- Покращує апетит і підтримує травлення.
Крім того, кардамон має бактерицидні властивості, освіжає дихання й протидіє запаленню порожнини рота. Кардамон вважається афродизіаком: він спокушає своїм пряно-цитрусовим ароматом і стимулює уяву. Зараз проводяться дослідження про його вплив на ракові клітини в організмі людини.
Протипоказання
Через те, що немає відповідних тестів у цьому напрямі вагітним жінкам і матерям, які годують, не рекомендується.
Основні | |
---|---|
Тип спецій | Кардамон |
Упаковка | Поліетиленовий пакет |
Країна виробник | В'єтнам |
Вага | 0.5 г |
Користувальницькі характеристики | |
безкоштовна доставка | доставка |
- Ціна: від 570 ₴/кг