Фундук горіх 1кг

Фундук недарма вважають природним джерелом корисних речовин. Він містить 20% рослинного білка, 13% вуглеводів, 12% протеїну та приблизно 60% олій. Широко представлена група мінеральних речовин.

Наприклад, калію в 100 г горішків — 618 мг, фосфору — приблизно 400 мг. А за вмістом заліза йому поступаються будь-які фрукти. У 100 г фундука його понад 4 мг. Ще є магній, кальцій, натрій, цинк.

Входять до хімічного складу горішків і вітамінів. Серед них широкий спектр вітамінів групи B. У надлишку та вітаміну E. Є ще гліцериди пальмітинової, стеаринової, олеїнової кислоти.

Маленькі смачні горішки, завдяки своєму складу можуть протистояти різним захворюванням.

У дієтологів, наприклад, він потрапив у число фаворитів. За низької калорійності, порівняно з іншими продуктами,  білкова цінність цього продукту цілком достатня для застосування його замість м'яса. Дуже корисний фундук і тоді, коли треба після тривалої хвороби відновити сили.

Речовини, якими багатий фундук, можуть, причому дуже ефективно, протистояти захворюванням серця й судин. З'їдаючи гірку горішків, можна зміцнити мускулатуру серця, зробити стінки судин еластичними.

У разі ревматизму горіхи рекомендують змішувати з медом. Цей засіб вважається дуже дієвим. Більшим малокровім фундук рекомендують розтирати в борошно та приймати разом із родзинками.