Хмелі сунелі Грузія 1 кг

Хмелі-сунелі – порошкоподібна пряна, але не дуже гостра суміш трав та спецій. Приправа традиційно використовується кавказцями насамперед у національній кухні Грузії. Хмелі-сунелі змішують у двох варіантах. Повний склад приправи включає такі подрібнені висушені інгредієнти: базилік, пажитник (шамбала, фенугрек), лавровий лист, коріандр, ісоп, петрушка, гострий червоний перець, селера, чабер садовий, майоран, м'ята, кріп і шафран. Другий варіант варіант складу виглядає набагато скромніше: базилік, майоран, шафрану, кріп, гострий червоний перець і коріандр. Хмелі-сунелі («суха пряність» у перекладі з грузинського) – приправа з приємним зеленуватим відтінком, запашним ароматом та пікантним присмаком. Візитна картка неповторної грузинської кухні продається у багатьох супермаркетах. Зазвичай її фасують у паперові упаковки, де вона зберігається до двох років. Щоправда, після розтину вмісту хмелі-сунелі слід пересипати у скляну банку, яка щільно закривається кришкою. У такій тарі приправу потрібно зберігати у сухому та прохолодному місці.