Перець рожевий горошок 1 кг

Рожевий перець - це плоди дерев фісташколистний шинус

Рожевий перець - це плоди дерев фісташколистний шинус, які ростуть в південній Америці. Нічого спільного ці дерева з перцевим деревом немає. Після цвітіння на деревах шинус з'являються грона плодів зеленого, а потім червоного кольору. За формою та розміром плоди нагадують горошини перцю. У зв'язку з цим плоди шинуса називають перцем. Ця пряність не має властивої перцям гостроти, зате має привабливий декоративний зовнішній вигляд - це досить великі, 3-5 мм в діаметрі, блискучі горошини. При цьому горошини досить великі вони легко кришаться між пальцями.

Аромат перцю рожевого горошком наближається до запаху свіжої м'яти з невеликою присутністю анісу. За смаковими відчуттями перець трохи нагадує імбир, але він не такий пекучий, а скоріше, навпаки, із кисло-солодким присмаком.

До складу рожевого перцю горошком входить багато корисних для організму речовин:

• вітаміни В, С, Е та Н;
• мінерали (калій, кальцій, залізо, марганець, магній, натрій, фосфор);
• ефірні масла.

Калорійність цього продукту не дуже висока, але не варто зловживати ним, щоб не завдати шкоди здоров'ю.