Борошно Caputo Pizzeria тіп 00, 5 кг

Борошно Caputo Pizzeria тіп 00, 5 кг

Caputo Pizzeria 5 кг — італійське пшеничне борошно типу 00, призначене для приготування піци та виробів із дріжджового тіста. Борошно виробляється брендом Caputo — Molino Caputo, Неаполь, Італія.

Продукт підходить для домашнього використання, піцерій, ресторанів, пекарень та інших закладів HoReCa.

Борошно для піци

Caputo Pizzeria розроблене насамперед для приготування тіста для піци. Дрібний помел дозволяє отримати однорідне тісто, яке зручно формувати та використовувати для різних рецептів піци.

Підходить для традиційної італійської та неаполітанської піци, а також інших виробів із тіста.

Пшеничне борошно типу 00

Позначення Tipo 00 відповідає італійській класифікації пшеничного борошна. Caputo Pizzeria виготовляється з м'якої пшениці та має тонкий помел.

Борошно можна використовувати як для професійного, так і для домашнього приготування.

Застосування

Борошно Caputo Pizzeria підходить для приготування:

• піци;
• тіста для піци;
• фокачі;
• коржів;
• хлібобулочних виробів;
• інших виробів із дріжджового тіста.

Кількість води, дріжджів, солі та час ферментації рекомендується підбирати відповідно до обраного рецепта.

Для домашньої та професійної кухні

Упаковка 5 кг зручна для регулярного використання. Такий формат підходить для піцерій, кафе, ресторанів, пекарень та домашнього приготування піци.

Основні характеристики

Бренд: Caputo
Лінійка: Pizzeria
Тип: пшеничне борошно
Тип борошна: 00 (Tipo 00)
Сировина: м'яка пшениця
Призначення: для піци та виробів із тіста
Вага: 5 кг
Виробник: Molino Caputo
Країна бренду: Італія