Лисичка (Cantharellus cibarius) сушена, 2 сорт - 1000 гр.

Добрий їстівний гриб. Вживається свіжим, маринованим, солоним і сушеним. Має специфічний смак і аромат.

Приємний, смачний гриб третьої категорії, але засвоюється важко. Містить вітаміни В2, С та ін.

За вмістом каротину перевершує всі відомі гриби.

Лікувальні властивості Лисички

Ці гриби мають цінний вітамінно-мінеральний склад. Більш того в спорах і м’якоті лисичок знаходиться велика кількість хіноманнозу – натурального полісахариду, який вбиває паразитів, тому лисички ніколи не бувають червиві, і як лікарський засіб, позбавляють від глистових інвазій в кишечнику. М’якоть лисичок насичена вітамінами групи В, бета-каротином (який має характерний жовтий відтінок і надає в цілому забарвлення лисичкам), вітаміном D, РР, з мікроелементів.

В лисичках присутні солі міді і цинку. Цінним компонентом цих грибів є амінокислоти, які задовольняють потребу організму в білку. Також як і інші джерела каротину (наприклад, морква, хурма), лисички найсприятливішим чином впливають на зір, на стан слизової оболонки ока і здатні позбавляти від «курячої сліпоти».

Крім цього, користь вітаміну А (у який в організмі перетворюється бета-каротин) сприяє поліпшенню стану шкіри і волосся, виступає в ролі стимулятора для імунітету. Регулярне вживання лисичок дозволить вивести солі важких металів і радіонукліди з організму. Крім цього, за допомогою цих грибів можна позбутися практично всіх видів паразитів. Високий вміст полісахариду хіноманнозу, яка не є токсином, а просто блокує нервові рецептори гельмінтів, обволікає і розчиняє їх яйця. Сприяє очищенню кишечника і тварин і людини від черв’яків-паразитів, абсолютно не впливаючи на організм.

Варто відзначити, що цей полісахарид руйнується при температурі вище 60 градусів і від дії кухонної солі. Тому щоб отримати користь від лисичок, потрібно використовувати сушені гриби або настоянку з свіжих грибів.

Настоянка

Приготувати настойку легко: 2 столові ложки подрібнених лисичок (свіжих, якщо гриби сушені, то 3 повних чайних ложки порошку) залити 150 мл горілки і настоювати 2 тижні. Краще всього в холодильнику, в скляній тарі, періодично збовтуючи вміст. Приймають настойку лисичок по 1 ч. л. перед сном. Приймають цей препарат протягом місяця. Корисні властивості лисичок благотворно позначаються на роботі печінки, ці гриби здатні діяти нищівно на вірус гепатиту (траметонолінова кислота знищує віруси гепатиту). Вітаминоподібна речовина ергостерол сприяє очищенню печінки. Фунготерапія (напрям народної медицини, що використовує як ліки гриби) широко використовує лисички як природний антибіотик, що допомагає при багатьох запальних та інфекційних захворюваннях. При цьому м’яко стимулює захисні сили організму і підсилює їх.

Протипоказань як таких, лисички не мають, головне збирати їх в екологічно чистих районах.