Паприка солодка копчена

Копчена паприка  З іспанського регіону Естремадура. Ця неповторна пряність з солодким смаком надає стравам « солодкого аромату і непередавленого смаку ». Вона наповнить щоденні страви новими нотками, від яких ви будете просто в захваті.

Традиційно, копчена солодка паприка використовується у виготовленні ковбаси чорізо і маринування свинини. Вже кілька століть її сушать у натуральному тумані з ліберійського дуба, якому вона і завдячує своїм унікальним смаком і ароматом.

Паприка копчена піментон використовуються в кулінарії (послідах)

Копчена молотка піментон - це пряність, яка не тільки наголошує смак, але й посилює апетит, її використовують у багатьох стравах по всьому світу. Паприку копчену часто використовують для приготування ковбаси, соусів, супів та інших страв. Відмінний запах натурального диму робить копчену паприку хорошим складником, який збагачує смак м’яса на грилі. Крім того, її використовують для маринування м’яса, птиці, морепродуктів, риби та для приготування ковбаси.

Копчена паприка  це основа справжньої іспанської кухні. Кухару додають як секретний складник у страву для яскравості смаку. Коштовна паприка вивільняє свій смак під дією тепла, тому важливо додавати її, коли їжа ще готується. Будьте помірковані, бо у неї дуже інтенсивний смак.

Копчена  Властивості і переваги

Коли справа доходить до лікувальних властивостей копченої паприки, то вона поступається традиційним спеціям та прянощам за кількістю корисних речовин. Але не можна виключати той факт, що, паприка позитивно впливає на імунітет і процеси травлення, містить велику кількість вітамінів групи В і С, бета-каротин і ефірні олії. Копчена паприка  Це спеції, які стимулюють виділення шлункового соку і поліпшують апетит. У китайській медицині молотова копчена папка використовується для лікування депресії та втоми. Вона також має протизапальні та бактеріальні властивості.

Протипоказ

Через відсутність відповідних тестів у цьому напрямку вагітним жінкам і годувальницею матерям не рекомендується.

Як зберігати копчену паприку?

Зберігати у недоступному для дітей місці у забитих упаковках, захищати від світла і вологи