Пусть пища станет вашим лекарством ,иначе лекарства станут вашей пищей.

В древние века ценность пряностей  и специй была так велика,что их часто приравнивали к золоту и драгоценным камням. Так,например, говорится в библейском Паралипоменоне "когда царица Шебы посетила царя Соломона ,она явилась в сопровождении огромной свиты , с верблюжьим караваном,груженым пряностями ,золотом и драгоценными камнями. И одарила она царя 120 талантами  золота,множеством пряностей и драгоценных камней : и не было такой пряности,которую бы царица не преподнесла царю Соломону".

А в своем последнем напутственном письме Колумбу испанский король Фердинанд и королева Изабелла написали :" Все найденные на вышеупомянутых островах сокровища,такие как золото,серебро,жемчуг,драгоценные камни,пряности и др. продукты,должны быть переданы Франциско де Поррасу",королевскому управляющему,который сопровождал Колумба в его экспедиции.

 В первом и втором тысячелетии до н.э. монополия на торговлю между Западом и Востоком находилась в руках арабских торговцев. Одним из наиболее важных предметов этой торговли были пряности и ароматические смолы. Арабы держали место произрастания  пряностей в секрете,выдумывая всевозможные страшные небылицы об опасности их сбора,что бы воспрепятствовать возможной их конкуренции. Главным покупателем пряностей был Египет.