Порошок натуральний барвник буряка
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Натуральний барвник з буряка, так само є чай Матчу ( зелений натуральний барвник) і чорнило каракатиці ( барвник чорного кольору,застосовується для хлібобулочних виробів)
Колір барвника бурякового може змінюватись в залежності від кислотності середовища – від яскравого червоного до синьо-фіолетового (при підвищенні pH). Добавка Е162 використовується у вигляді порошку, але за рахунок своїх властивостей при з'єднанні з водою відразу ж відновлюється до натурального бурякового соку. Барвник «буряковий червоний» має чутливість до світла і тепла і при їх дії розпадається. Тому цей барвник переважно використовується в заморожених або висушених продуктах, а також у продуктах з невеликим терміном зберігання.Основні | |
---|---|
Вага | 1000 г |
Країна виробник | Україна |
Вид та форма випуску | Сухий барвник |
- Ціна: 230 ₴/кг