Сіль сванська 10 кг

суха суміш спецій, що традиційно використовується в грузинській кухні. Суміш є універсальною приправою і використовується для приготування супів, соусів, м'ясних та рибних страв, овочевих салатів, маринадів та при засолюванні.

Сванська сіль родом із високогірної Сванетії - класика кухні Кавказу. Ця ароматна суміш солі, часнику, коріандру, паприки, кропу, уцхо-сунелі та шафрану ідеально доповнить улюблені страви, а також автентичну кухню.

Сванську сіль у наші дні широко використовують для приготування страв грузинської та європейської кухні в домашніх умовах як пікантна приправа для:

перших страв;
овочевих закусок та салатів;
рибних та м'ясних страв;
різноманітних гарнірів;
соусів та маринадів.
Ще її можна використовувати для соління та домашньої консервації. Гарно розкривається ця приправа в оджахурі – традиційному сімейному блюді гордого грузинського народу, кудбарі – коржі з м'ясною начинкою, тушкованими та запеченими овочами. Ще більше рецептів страв національної грузинської кухні з додаванням сванської солі ви знайдете тут. Але додавати цю приправу потрібно з обережністю, оскільки є ризик пересолити страву або зробити її дуже пряною, забивши спеціями смак основного продукту.