Дріжджі сухі хлібопекарські 11 грамів
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Підіймальна сила — один із найважливіших показників дріжджів. Адже основне завдання цих мікроорганізмів — це підімати тісто, розпушуючи його. І чим швидше дріжджі впораються з цим завданням, тим краще. Визначають підіймальну силу за часом, за який тісто підіймається на певний рівень — 70 мм. За ГОСТ 28483-90 "Дріжджі хлібопекарні сушені" підіймання тіста до такої висоти має відбуватися не більш ніж за 70 хвилин для дріжджів вищого сорту. На цю цифру й орієнтувалися. Підіймальна сила протестованих дріжджів склала від 19 хвилин у "Саф — момент" (що відповідає їхній назві) до 32 хвилин у "Саф — Левюр". Ці дріжджі трохи різні, тому результати показали різні. "Саф – момент" потрібно додавати відразу в борошно, а "Саф – Левюр" виробник рекомендує попередньо замочити в теплій воді. Так чи інакше, всі 7 марок дріжджів швидко впоралися із завданням і показали чудову підіймальну силу.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Ямуна |
| Країна виробник | Україна |
| Тип дріжджів | Сухі |
| Вага | 12 г |
- Ціна: 8,50 ₴
