Борошно із зеленої гречки 1 кг (від 7 кг)

Борошно з зерна гречки, що не піддається гідротермічному обробленню.Шовковиця (шовковка) або ж, іншими словами, борошно зелених гречаних зерен — є досить корисним продуктом для загального стану всього організму. Як ці зерна гречки не проходять гідротермічну машинну обробку, у них зберігається весь комплекс корисних і активних речовин і вітамінів.

У ній містяться харчові волокна, представлені целюлозою, пектином, лігніном, геміцелюлозою. До того ж тут є й дуже багато мінеральних речовин.

Завдяки тому, що гречані зерна не перемелюються під час процесу приготування та зберігаються зерна крохмалю, це покращує процес травлення.