Ванильная палочка.

Используем:

Добавлять как ароматизатор.
Для привлекательного аромата и характерного богатого сладкого вкуса – в мороженое, пудинги, кремы, муссы, соусы, выпечку.

Добавлять как объединяющий элемент.
Для гармонии вкуса и соединения между собой различных ингредиентов – в сливочные соусы, в тесто для блинов, в яично-молочную смесь для омлетов (сладких и соленых).

Добавлять для благородства вкуса.
К жареному или приготовленному на гриле мясу, птице, дичи и морепродуктам – лучше в виде смеси семян ванили с оливковым маслом «экстра вирджин».

Добавлять в соусы.
Для смягчения резкости – к цитрусовым, для уменьшения кислоты – в томатные.

Добавлять во фруктовые салаты.
Для придания глубины и яркости – к внесезонным парниковым фруктам и ягодам.

Добавлять как натуральный подсластитель.
Для усиления природного сладкого вкуса овощей – при жарке картофеля, лука, чеснока, моркови, тыквы, томатов; для деликатного и тонкого вкуса – в овощные салаты и миксы из зеленых салатов.